Pisang si Buah Banyak Manfaat

Yang udah punya anak pasti akrab ama buah satu ini: pisang. Hampir semua bayi yang masuk usia MPASI pasti nyicipin yang namanya pisang kerok, yaitu pisang yang dikerok tipis pake sendok. Bayi pasti doyan lah, pisang kan manis. Ditambah lagi mengenyangkan, jadi praktis banget.

Langit juga paling suka pisang. Dikerok langsung atau dihancurkan di mangkoknya, dia pasti makan dengan lahap. Sampai sekarang pun dia sering menunjuk pisang dengan hepi, minta dikupasin. Bedanya dia sekarang gak mau disuapin, maunya pegang dan makan sendiri. Maklum, udah 20 bulan usianya.

Bangun tidur kumakan pisang…

Gak cuma anaknya, emaknya pun doyan pisang. Gampang didapat dan gampang dimakan, dua hal yang jadi alasan pertama bagi orang malas kayak saya. Apalagi pas tau manfaatnya bagi tubuh, makin doyan deh. Yang suka bad mood, boleh loh dimakan pisangnya. Biasanya cewek kalo lagi datang bulan kan suka mood swing parah. Nah, waktu yang pas untuk makan pisang. Ini gara-gara kandungan potasium-nya yang bermanfaat melawan bad mood. Karena mengandung serat tinggi, makanya pisang itu anti sembelit dan bikin kenyang, jadinya cocok buat diet. Tapi jangan kayak saya ya, makan pisangnya abis melahap seporsi nasi padang. Diet? Apa itu diet?

Ternyata emang bener ya, pisang ini bagus dimakan para cewek saat datang bulan. Selain masalah bad mood tadi, pisang juga mencegah anemia. Yang tensi darahnya suka drop atau malah melonjak juga wajib makan pisang nih, karena pisang menjaga tensi darah di angka stabil.

Mau tau manfaat lainnya? Pisang juga mengandung vitamin C yang jago melawan radikal bebas. Radikal bebas ini berbahaya loh, karena dapat menyebabkan penyakit kronis, kerusakan DNA, serta kerusakan jaringan. Nah yang bisa melawan radikal bebas ini antara lain adalah antioksidan, yaitu senyawa pelindung sel yang didapati dari buah dan sayuran. Antioksidan ini banyak didapati dari makanan yang mengandung vitamin E, vitamin C, dan karotenoid. Selain enak rasanya, ternyata mengonsumsi pisang banyak banget manfaatnya ya.

Yang jadi masalah cuma satu, saya gak pinter milih pisang yang bagus. Kalo belum dicicipi, saya gak bakal tau mana pisang yang sudah matang atau masih mentah, dan mana yang enak atau kurang enak. Seperti kita tau, jenis pisang di Indonesia ini kan banyak bener. Nah, makanya daripada repot, mending pilih buah dari Sunpride yang mutunya udah terjamin. Asal pilih pun gak akan kena zonk. Begitu pun dengan pisang cavendish Sunpride. Gampang didapat. Di minimarket depan rumah, ada. Di supermarket yang agak jauhan dari rumah pun banyak. Di tukang buah yang ada di ujung jalan juga tersedia.

Harganya gak mahal koook…

Sukanya buah impor dong? Eh jangan salah, pisang cavendish ini buah lokal loh. Pisang cavendish Sunpride ditanam di perkebunan milik Group Gunung Sewu yang ada di Lampung. Mungkin karena kulitnya kuning cerah dan mulus ya makanya dikira buah impor. Padahal ini dikarenakan perawatan yang maksimal mulai dari pemilihan bibit dan pengemasannya. Pisang cavendish Sunpride ini dikembangbiakan lewat metode kultur jaringan. Metode ini lebih unggul dibanding metode anakan, karena bibit pisang hasil metode kultur jaringan terbebas dari penyakit seperti layu moko akibat Pseudomonas solanacearum dan layu panama akibat Fusarium oxysporum cubense.

Ah, pisang kan harus beli satu sisir. Kebanyakan. Susah ngabisinnya. Wah belum tau ya, pisang cavendish Sunpride dijual dalam jenis cluster, finger, dan single. Cluster itu terdiri dari 3-8 fingers, finger terdiri dari 1-2 fingers, sedangkan single hanya ada 1 finger. Yah namanya juga single alias jomblo, jadinya sendirian deh. Tapi Sunpride memperlakukan pisang jomblonya dengan istimewa, yaitu dengan dikemas dalam plastik khusus yang berlubang, sehingga menjaga suhu buah dan mencegah pertumbuhan jamur.

Saya sendiri kalo beli pisang pasti yang cluster, secara sekeluarga doyan semua. Kalo gak abis, bisa diolah jadi makanan lain. Banana cake, misalnya. Kalo ini, Langit lebih suka lagi. Bocah ini paling doyan makanan seperti cake atau roti. Olahan pisang lain yang lebih praktis itu banana pancake. Resep ala pemalas macam saya ya tinggal dihancurkan pisangnya, tambahkan tepung dan susu cair secukupnya. Tuang di atas wajan anti lengket yang dikasi margarin. Enak deh, pinggirnya asin margarin, tengahnya manis pisang. Praktis dan cepat untuk sarapan atau cemilan.

Kalau punya roti tawar, juga bisa bikin kreasi cemilan bergizi dan mengenyangkan dengan pisang. Potong-potong pisang memanjang, gulung dengan roti tawar yang sudah dipipihkan. Panggang di atas wajan anti lengket. Sajikan dengan topping susu kental manis, keju, atau topping favorit lainnya. Simpel kan?

Tuh, kurang apa deh pisang Sunpride ini. Makanya, pisang pasti Sunpride!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *